香りの良いカンパーニュです。 有機小麦(全粒粉60%)、有機ライ麦全粒粉(10%)、 水、有機天然酵母、有機モルト、有機湖塩 シンプルな材料でていねいに。 優しい天然酵母で発酵させ、酸味は控えめの仕上がりです。 ※油脂を一切含んでおりませんので、お召し上がりの都度スライスしていただくとより美味しさが長持ちします。 事前のカットは承っておりません。